При поддержке НАТР создан образец зерносмеси для хлебных изделий лечебно-профилактического назначения

При поддержке НАТР создан образец зерносмеси для хлебных изделий лечебно-профилактического назначения
[su_custom_gallery source="media: 14922,14923,14924,14925" link="lightbox" width="300" height="300" title="never"] Сотрудниками Национального агентства по технологическому развитию был проведен выездной мониторинг в Алматы по проекту «Коммерциализация ассортимента зерносмесей для обогащения хлебных изделий», реализуемый ТОО «Наука АТУ» (далее-Грантополучатель). Общая сумма проекта 14 586 344,36 тенге, из которых Агентством предоставлен инновационный грант на сумму 11 669 075,49 тенге, средства Грантополучателя 2 917 268,87 тенге. Основная цель проекта – создание экспериментального промышленного  образца функциональных зерносмесей, не имеющих аналогов в Казахстане, для обогащения хлеба и внедрение их на рынок для производства хлебных изделий лечебно-профилактического назначения. Грантополучатель ознакомил сотрудников Агентства с технологическим процессом производства функциональных зерносмесей. В ходе реализации проекта проведены работы согласно поставленным задачам – закуплено необходимое оборудование, а также произведен его монтаж на базе АО «Алматинского технологического университета», закуплено  необходимое сырье для дальнейшей апробации технологии непосредственно на промышленном оборудовании и выполнены корректировки разработанных технологических режимов и рецептур. Оформлена проектно-конструкторская документация и проведен патентный поиск, подана заявка на получение патента на два вида зерносмесей, которая зарегистрирована в Национальном институте интеллектуальной собственности МЮ РК (№2017/1028.1 от 09.11.2017 г.). В последующем Грантополучателем планируется проведение демонстрации готового промышленного образца на зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятиях.   Пресс-cлужба Национального агентства по технологическому развитию +7 7172 57 10 14 (245)
Теги: